| Contenuto |
Introduzione De.Co.
La Denominazione Comunale
La Denominazione Comunale è nata da un'idea geniale di Luigi Veronelli. Ad oggi è già stata adottata da molti comuni italiani per tutelare e valorizzare in primis la produzione tipica del mondo agricolo, ma anche i piatti della tradizione e alcuni prodotti artigianali di eccellenza. La De.Co. è la carta d’identità di un prodotto, una certificazione che lo collega strettamente al territorio di origine e alla sua collettività. La De.Co. consente ad ogni Comune di rilanciare e valorizzare le produzioni locali agroalimentari, enogastronomiche, artigianali, di promuovere e salvaguardare le specificità culturali e storiche del proprio territorio. Rappresenta un riconoscimento concesso dall'Amministrazione Comunale con apposita deliberazione consigliare e prevede l'utilizzo di diversi strumenti attuativi:
|
