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Comune di Breganze

Provincia di Vicenza - Regione del Veneto


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Accademia del Toresan

 

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Accademia del Toresan di Breganze

Libera associazione per la difesa e promozione dell’arte dello spiedo nella cucina

 

Attività Accademia
L’Accademia del Toresàn di Breganze è una associazione costituita nel 2006. È retta dal Consiglio dei Saggi e dal Governatore. Consta di una settantina di soci con la passione dell’arte leccatoria per eccellenza. Le molteplici attività svolte hanno come scopi: promozione dell’arte dello spiedo nella cucina; mantenimento delle tradizioni culinarie ed enogastronomiche della zona di Breganze; trasmissione alle future generazioni della disciplina nella preparazione dei Toresàni allo spiedo alla breganzese; ricerca storica e studio delle ricette tradizionali; diffusione della originale tradizione  breganzese dei Toresàni e del buon vino  nel mondo.

Organi Accademia del Toresàn di Breganze
Magna Assemblea dei Soci
Gran Consiglio dei Saggi: Francesco Dalla Valle, Lorenzo Grotto, Paola Dalle Mulle, Roberta Poli
Governatore: Gianni Salin

P.zza G. Mazzini 49
P.Iva IT 00254180243
info@comune.breganze.vi.it PEC: breganze.vi@cert.ip-veneto.net